CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Gamba rebozada
Se sirve en bolsas de 500 gr.
Gambas rebozadas (dejando la cola fuera, o en "gabardina"), prefritos, congelados y envasados. Alimento preparado ultracongelado.
Las gambas rebozadas pueden cocinarse nada más sacarlas del congelador, aunque es preferible dejar que pierdan frío a temperatura ambiente durante unos minutos.
Se deben freír en aceite abundante y muy caliente, entre 180º y 190ºC.
No se deben echar muchas unidades a la vez, para que la temperatura del aceite no disminuya y así, las gambas, se podrán freír convenientemente.
Al finalizar la fritura recomendamos eliminar el aceite sobrante con una servilleta absorbente.